Le Moulin du Couvent depuis 1985

Tout commence en 1985...

Après un passé de 10 ans en région parisienne, nous avons créé un atelier de fumage de saumon dans un ancien couvent à Abilly en Indre-et-Loire où nous travaillions exclusivement pour notre client CAVIAR VOLGA à Paris.
Nous passons d'un effectif de deux personnes en 1985 à quarante personnes en 2008.

L'histoire continue en 2008...

Puis en 2008, le Moulin du Couvent transfère ses activités à Descartes, cité du célèbre philosophe.
Soucieux du respect de l’environnement, l'entreprise intègre dans ce nouveau bâtiment, la récupération d’énergie.